Te acercamos dos opciones económicas y riquísimas para preparar granola en casa, un alimento básico en nuestros desayunos que los hace bien energéticos y saludables.
La diferencia entre ambas recetas está en los ingredientes elegidos, pero la elaboración es prácticamente igual de sencilla. Jugá con tus gustos y tu imaginación y ¡animate a probar tus propias combinaciones!
Granola casera con arándanos:
Ingredientes:
- 400 gr de copos de avena gruesos
- 80 gr de nueces troceadas
- 20 gr de copos de coco
- 80 gr de arándanos rojos secos
- ¼ cucharadita de canela molida
- 1 pizca de sal
Llevar al horno (precalentado a 175ºC) una bandeja con los copos de avena para tostarlos ligeramente (entre 5-7 minutos). No hace falta que se doren. Dejarlos enfriar en un bol.
Tostar por separado las nueces y los copos de coco hasta que se doren (5-7 minutos para las nueces y 2-3 minutos para el coco). Agregarlos al bol. Luego añadir los arándanos, la canela y la sal y mezclar todo. Dejar enfriar completamente antes de guardar en un frasco hermético.
Granola casera con almendras, nueces y maníes:
- 300 g de avena integral
- 3 cucharadas de miel
- 70 g de pasas
- 40 g de coco rallado
- 30 g de almendras
- 30 g de nueces
- 30 g de semillas de girasol
- 30 g de maníes
Poner la avena en una sartén antiadherente durante 15 minutos a fuego medio. Remover hasta que tenga un ligero color dorado. Volcar la avena en un bol, agregar el resto de los ingredientes y verter de a poco la miel mientras se va mezclando.