¡Hagamos granola!

La diferencia entre ambas recetas está en los ingredientes elegidos, pero la elaboración es prácticamente igual de sencilla. Jugá con tus gustos y tu imaginación y ¡animate a probar tus propias combinaciones!

Granola casera con arándanos:

Ingredientes:

• 400 gr de copos de avena gruesos
• 80 gr de nueces troceadas
• 20 gr de copos de coco
• 80 gr de arándanos rojos secos
• ¼ cucharadita de canela molida
• 1 pizca de sal

Llevar al horno (precalentado a 175ºC) una bandeja con los copos de avena para tostarlos ligeramente (entre 5-7 minutos). No hace falta que se doren. Dejarlos enfriar en un bol.

Tostar por separado las nueces y los copos de coco hasta que se doren (5-7 minutos para las nueces y 2-3 minutos para el coco). Agregarlos al bol. Luego añadir los arándanos, la canela y la sal y mezclar todo. Dejar enfriar completamente antes de guardar en un frasco hermético.

Granola casera con almendras, nueces y maníes:

• 300 g de avena integral
• 3 cucharadas de miel
• 70 g de pasas
• 40 g de coco rallado
• 30 g de almendras
• 30 g de nueces
• 30 g de semillas de girasol
• 30 g de maníes

Poner la avena en una sartén antiadherente durante 15 minutos a fuego medio. Remover hasta que tenga un ligero color dorado. Volcar la avena en un bol,  agregar el resto de los ingredientes y verter de a poco la miel mientras se va mezclando.