El omelet italiano, la fritata es una delicia, son huevos batidos con jitomate deshidratado, queso y albahaca. Aquí te dejamos una deliciosa receta para que pruebes hacerla en tu casa.
Para preparar la fritata solo necesitarás los siguientes ingredientes:
4 piezas de huevo
4 huevos
4 piezas de jitomate deshidratado cortado en juliana
50 gramos de queso parmesano rallado
4 hojas de albahaca cortada en juliana
al gusto de pimienta al gusto
4 rebanadas de pan Bimbo
Para la preparación:
Precalienta el horno a 220 grados centígrados. Luego, en un bowl bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta. Agrega el tomate, el queso y la albahaca, y mezcla hasta crear una mezcla homogénea. Prepara y deja listos 4 platos pequeños para souffle, y luego vierte la fritata en los platitos.
Finalmente, hornea por 10-15 minutos o hasta que esté dorada la fritata. Saca del horno y sírvela acompañada de pan tostado.