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Mini pizzas de coliflor súper proteicas

noviembre 11, 2016|1 min de lectura

Llevar a cabo una dieta fitness implica prestar especial atención a la cantidad de proteínas incorporadas. La pizza proteica es una opción ideal para nuestro plan alimenticio, ya que es una receta simple de preparar, práctica para comer y ¡le gusta a todo el mundo!

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Al ser tan suave y fantástico con queso, el coliflor es un alimento ideal para consagrarse protagonista en las bases de pizza.

Ingredientes para la base
3 grandes cabezas de coliflor (cocido)
4 claras de huevo
1/4 taza de proteína de guisante
1 cucharada de harina de avena
Ingredientes para la cobertura
1 cucharada de pasta de tomate
1/8 taza de queso cheddar maduro (o, por supuesto, mozzarella)
Romero
Tomillo
Preparación
Mezclar todos los ingredientes de la base hasta lograr una masa consistente.

Dividirla en 3 partes (siempre se puede simplemente hacer una gigante pero va a ser más difícil poder darla vuelta).

Llevar al horno o a la parrilla.

Adicionar los ingredientes de la cobertura y volver a cocinar hasta que el queso se derrita.

Con información de elclarinweb.com

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