Conoce y anota esta innovadora receta que es perfecta para merendar con tu familia, y además, sirve como entrada o pasapalo cuando tengas invitados en casa.
Ingredientes
1 plátano maduro
1 taza de Harina de Avena (para hacerla solo debes licuar la avena en hojuelas)
Queso blanco duro picado en tiras.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 huevo para barnizar
Preparación
Cocina el plátano sin piel en agua, una vez suave y caliente hazlo puré y añade el aceite de oliva. Añade poco a poco la harina de avena hasta hacer una masa manejable que no se pegue en los dedos.
Espolvorea harina en el mesa y procede a estirar la masa hasta que quede bastante delgada, corta en tiras de 2 cm y poco a poco enrolla el queso.
Coloca los tequeños en una bandeja y lleva a la nevera por 30 minutos. Barniza con el huevo y hornea hasta que estén levemente dorados.