Si no dispones de mucho tiempo para cocinar, te recomiendo esta receta de pasta rápida con ajo y ají, pues la puedes preparar en un momentito y el resultado es muy bueno. ¡Sorprenderás a los tuyos!
Ingredientes:
1 paquete de pasta
sal
aceite de oliva
5 dientes de ajo
un puñadito de ají
unas ramitas de perejil
Preparación:
Pon en un caldero abundante agua y sal y cuando empiece a hervir introducimos los fideos, dándole el tiempo de cocción indicado por el fabricante, aproximadamente 3 – 4 minutos.
Mientras, en una sartén ponemos el aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los ajos pelados y picados.
.. y cuando empiecen a tomar color añadimos el ají.
Cuando la pasta esté cocida la escurrimos y volcamos sobre ella el aceite con los ajos y el ají.
Removemos bien y servimos. Picamos un poquito de perejil fresco y lo espolvoreamos por encima.
Tu pasta rápida con ajo y ají está lista para comer.