Linaza molida: El aliado natural que tu corazón y digestión necesitan

Más allá de sus efectos en el tránsito intestinal, este centro de investigación señala que la linaza es una gran aliada para disminuir el colesterol total y los niveles de lipoproteína de baja densidad, conocido popularmente como colesterol «malo». Este beneficio es clave para reducir las probabilidades de padecer afecciones cardíacas.

Por estas razones, incorporar la linaza molida en la alimentación cotidiana es una decisión acertada. Una excelente alternativa para hacerlo es mediante un desayuno nutritivo que combine este ingrediente con avena, una opción práctica y deliciosa para comenzar la jornada con energía.

Foto cortesía Magnific

Frasco de avena reposada con linaza

Ingredientes:

– 4 frascos de boca ancha de medio litro.

– 4 tazas de leche de vaca o alternativa vegetal.

– 1-⅓ tazas de hojuelas de avena tradicional.

– ¼ taza de uvas pasas.

– 2 cucharaditas de canela en polvo.

– ¼ taza de semillas de chía.

– ¼ taza de semillas de linaza molidas.

– 1-⅓ tazas de arándanos frescos o 2 manzanas medianas.

Preparación:

1. Llene cada frasco con ¾ de taza de leche, ⅓ de taza de copos de avena, una cucharada de pasas, entre media y una cucharadita de canela al gusto, una cucharada de semillas de chía y una cucharada de semillas de linaza. Mezcle bien los ingredientes.

2. Añada ⅓ de taza de arándanos a cada recipiente, o bien media manzana pelada y troceada en porciones pequeñas.

3. Complete el llenado de cada frasco con el cuarto de taza de leche restante. Tape y mantenga en refrigeración durante toda la noche o hasta por un periodo de 4 días.

¡Buen provecho!