La yuca o mandioca es un superalimento con alto contenido en hierro y vitamina C y el contenido que posee en calcio unido al aporte de vitamina K, ayuda a mantener sanos los huesos y previene la presencia de osteoporosis.
Asimismo, la yuca ayudará a combatir la anemia, por que se debe incrementar el consumo en personas de todas las edades. Recuerda que media taza de este delicioso superalimento posee más de 2 miligramos de hierro y cerca de 21 miligramos de vitamina C, reseña el portal wapa
Posee también un mínimo contenido en fibra y es fuente de polifenoles y taninos con efectos beneficiosos en el organismo, sobre todo por su acción antioxidante.
Beneficios de la yuca para la salud
Mejora condiciones metabólicas.
Ayuda para perder peso
Mantiene tersa la piel.
Evita las enfermedades del corazón.
Combate la anemia.
Previene enfermedades respiratorias.