La planta de onoto también conocido como achiote o bija , es utilizada con frecuencia en la gastronomía venezolana para darle color y sabor natural a la comida.
Pero eso no lo es todo, lo mejor es que también pueden aprovecharse como planta medicinal, pues gracias a sus componentes aporta grandes propiedades como vitamina A, ácido fólico y ácido abscísico.
Algunas propiedades curativas son:
Es excelente antiflamatorio, antiséptico vaginal, cicatrizante, purgante, antidiarreico, protector solar y de las picaduras de insectos.
Tener onoto, en casa es de gran utilidad para el cuidado de la piel, ya que por sus propiedades, sirve para quemaduras y heridas en la piel, al aplicar las semillas de achiote en el área afectada ayuda a que tenga una cicatrización más rápida.
¿Sabías estas propiedades del onoto? Ahora lo puedes utilizar como remedio casero, es un ingrediente privilegiado en la cocina que además de dar un toque al sazón le brinda muchos beneficios a tu salud.
Su preparación para el cuidado de la piel es muy fácil
Usando la cáscara que envuelve las semillas, se toman algunos 20 gramos, luego se ponen a hervir en medio litro de agua por 10 minutos. Se lo aplica en la piel ¡Y listo!
Ingredientes para que disfruten del mejor aceite embijado para darle el mejor sabor a la cocina
2 taza de aceite de cocinar
1 taza de semillas de achiote (onoto)
Procedimiento
Calienta el aceite a temperatura baja.
Agrega las semillas de onoto, deja a fuego bajo hasta que el aceite alcance un color anaranjado rojizo, este proceso tardará alrededor de 10 a 15 minutos, moviendolo ocasionalmente con una cuchara.
Retíralo de la hornilla déjalo enfriar, cuelalo y almacénalo en un envase preferiblemente de cristal , en la nevera y este puede durar varios meses, también lo puedes mantener en un área fresca.