Esta lasaña de espinacas es una receta tan sencilla que se puede preparar en tan solo 10 minutos
Ingredientes:
-3 tazas de salsa para pasta marinara
-1 paquete de laminas de pasta
-650 gramos de queso ricotta o requesón
-2 tazas de queso mozzarella rallado
-2 tazas de hojas de espinacas frescas picadas
-3/4 taza hojas de albahaca frescas picadas
-1/3 taza de queso parmesano recién rallado
Preparación de la lasaña:
-Precalentar el horno a 250ºC. En una bandeja esparcir 3/4 taza de salsa de marinara uniformemente; luego poner una capa de finas láminas seguido por la mitad del queso ricotta, 1 taza de Mozzarella, 1 taza de espinaca y 1/4 taza de albahaca fresca.
-Repetir este proceso con una segunda capa luego terminar con una capa final de salsa marinara, fideos y mozzarella.
-Cubrir el molde con papel de aluminio y hornear durante 20 minutos.
– Retirar la lámina y hornear durante 10 a 15 minutos más; o hasta que el queso se derrita y comience a dorar.
-Por último agregarle queso parmesano por encima y el resto de la albahaca fresca. Servir caliente.