Disfruta de este plato rico y fácil de hacer como Todounchef

Ingredientes:

· 200 gramos de Carne

· ½ cdta de comino

· 1 cdta de ajo en polvo

· ½ cdta de paprika o pimienta cayena

· 1 cdta de sal

· ½ cebolla en plumas

· 1 ½ pimentón cortado en tiras

· 1 tallo de ajoporro

· 1 cda de aceite

· 2 tomates cortados en tiras

· Sal gruesa

· Tortillas de trigo

· 200 gramos de queso mozzarella

· 100 gramos de jamón

· 50 gramos de queso ricota

Procedimiento:

1. Condimentamos la carne con el comino, el ajo, la paprika y el toque de sal. Reservamos.

2. Precalentamos una sartén fuego medio alto y agregamos la cebolla, hasta cristalizar, añadimos el pimentón.

3. Agregamos el ajoporro, el aceite, el tomate, salteamos y dejamos cocinar. Añadimos sal gruesa.

4. Reservamos los vegetales.

5. En la misma sartén cocinamos la carne. Al tener el término deseado retiramos.

6. En una sartén a fuego medio colocamos las tortillas una a una alrededor de toda la superficie y por ultimo una en el medio.

7. Agregamos las rebanadas de queso mozzarella, jamón selva negra, colocamos vegetales y carne, añadimos queso ricota, repetimos con mozzarella, compactamos todos los ingredientes, para cerrar nuestra quesadilla colocamos las tortillas, bajamos a fuego bajo y cuando comience a derretirse el queso, le damos la vuelta.

8. Retiramos del fuego y dejamos enfriar solo un poco. ¡Servimos y listo!