Que mejor manera de alegrar la tarde del amor con esta rica torta ¡Mmmmm! Es una receta demasiado práctica y SÍ, es al sartén, sin horno ni nada. Aquí la tienen.
Muy importante engrasar la sartén y mantener la temperatura a fuego bajo todo el tiempo para evitar que se queme la torta por debajo.
Ingredientes:
3 huevos
3/4 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo todo uso
40 ML de leche (2 cdas + 1 cdta)
45 ML de aceite (3 cdas)
1/2 cdta de vainilla
1cdta de ralladura de limón
Procedimiento:
1. Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede cremoso en un bol. Debe lograr una textura parecida ala de leche condensada.
2. Luego vertemos el harina en el bol y mezclamos de forma envolvente. 3. Seguidamente agregamos la leche, aceite, vainilla, ralladura de limón y mezclamos hasta que todo esté integrado.
4. En una sartén antiadherente, engrasada, a fuego bajo, vertemos la mezcla. Tapamos y cocinamos por 30 min. Verificamos si está lista, introduciendo un palillo o cuchillo en la mitad. Si sale limpio está listo. La desmoldamos con cuidado y dejamos reposar.
5. Decoramos con azúcar glass o impalpable, ¡servimos y listo!