Una receta rica y divertida que le encanta a los más pequeños de la casa como a los más grandes y cuya preparación es sencilla y práctica.
Ingredientes:
– 8 rebanadas de pan de molde
– 100gr de tocino a dados
– 100gr de jamón
– 100gr de queso rallado
– tomate frito
– orégano
– 500ml de leche caliente
– 50gr de harina
Preparación:
– Dorar el tocino sin aceite, en su propia grasa, y reservar.
– En la misma sartén donde se doro e tocino, poner 2 cucharadas de aceite y la harina, remover.
– Cuando empiece a estar tostada, añadir la leche caliente, poco a poco, sin dejar de remover para que no se formen grumos. Cuando empieza a hervir, apartar.
– Añadir casi todo el queso, sal y pimienta.
– Untar cada rebanada de pan con el tomate frito.
– Cubrir un molde con papel de hornear y colocar las rebanadas en el fondo, con el tomate hacia arriba.
– Agregar el jamón, bechamel (preparación de harina y leche reservada) y las tocinetas. Repetir capas hasta acabar con pan. Espolvorear el queso rallado, tocino y orégano.
– Hornear 30 minutos a 180º