Prueba esta deliciosa receta de panquecas de avena y cambur para que sorprendas a tu familia con un rico desayuno original y fácil de hacer.
Ingredientes
2 Tazas Hojuelas de avena
1 1/4 Taza de Leche
1 pieza de cambur o banana
1/2 cucharada de Canela
2 Cucharada de azúcar morena
1 Cucharadas polvo para hornear
1 Huevo
1/2 cucharada de Vainilla
Preparación
En la licuadora se vacía 1 1/4 de la Taza de leche de almendra, las 2 cucharadas de azúcar morena, la taza de plátano y se licua por medio minuto. Se agrega a la misma mezcla 1 cucharada de polvo para hornear, media cucharada de vainilla, y 1/2 de canela. Se vuelve a licuar toda la mezcla por medio minuto.
Se agrega 1 huevo y se vuelve a licuar. Después se calienta el sartén y se rocía con aceite en aerosol (preferiblemente). Se vacía parte del líquido, dependiendo de la forma que se quiera el panqueques de avena y plátano. Se deja calentar uno segundos y cuando tome forma se voltea con cuidado. Hacerlo las veces que sean necesarias hasta que la mezcla se acabe.