Prepara estas fáciles galletas de avena, linaza y ajonjolí que son crocantes y con un sabor inigualable. No llevan harina y lo mejor de todo es que la mezcla de granos, las hace deliciosas y nutritivas. Son perfectas paras las meriendas que hacemos entre las comidas.
Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 1/2 tazas de azúcar morena o papelón
– 1 cucharada de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cucharadita de sal
– 2 tazas de avena
– 1 taza de linaza
– 4 cucharadas de ajonjolí
Paso a Paso
– Precalienta el horno a 180°C.
– En un bowl, bate los huevos, el azúcar, la mantequilla, la esencia de vainilla y sal.
– Agrega la avena, la linaza y ajonjolí, mezcla hasta integrar.
– Coloca una cucharada de masa sobre una charola con papel encerado. Repite, dejando un espaci de 3 cm entre cada porción.
– Hornea por 15 minutos. Deja enfriar y sirve.