Dale un giro al clásico mousse de leche y prepara este delicioso postre que es muy cremoso y delicioso, permitiéndote disfrutar de una nueva versión de tu postre clásico favorito y con solo pocos ingredientes.
Para lograr un grado extra de cremosidad solo es necesario añadir pocos elementos a la receta clásica, obteniendo una versión mejorada del postre que sueles realizar y que, de acuerdo a como lo presentes en la mesa, puede adaptarse a cualquier ocasión especial.
Ingredientes
• 1 sobre de grenetina (7g)
• 1/3 de taza de agua
• 1/2 taza de maicena
• 3 tazas de leche descremada
• 1/2 taza de azúcar
Preparación
• Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar hasta que se forme un gel. Derretirla a baño María o en microondas por 15 segundos.
• Disolver la maicena en 1 taza de leche.
• Hervir las 2 tazas de leche restantes con el azúcar; añadir la maicena previamente disuelta y cocinar hasta que espese.
• Incorporar la grenetina disuelta.
• Con ayuda de una batidora de mano, batir la mezcla hasta que se enfríe y tome consistencia cremosa. Repartir en moldes individuales y refrigerar hasta cuajar
Al momento de servir puedes decorar espolvoreando con un poco de chocolate amargo, canela en polvo, acompañar con trozos de frutas o mezclar con un poco de arroz cocido antes de terminar la preparación, para obtener una nueva versión del clásico arroz con leche.