INGREDIENTES
- 200 g de harina de trigo
- 12 salchichas mini
- 2 huevos
- 1,5 dl de leche
- 20 g de mantequilla
- 1dl de cerveza rubia
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- Sal
PREPARACIÓN
PASO 1: Precalentar el horno a 190º C. Poner en un bol la harina, dos huevos, medio decilitro de leche, una cucharadita de mostaza en polvo, un decilitro de cerveza y una cucharadita de sal. Mezclar todo bien.
PASO 2: Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y las salchichas y mantener al fuego hasta que se doren. Retirar a papel absorbente para eliminar todo el exceso de grasa.
PASO 3: Incorporar en una sartén grande de hierro, apta para meter al horno, un poco de mantequilla. Añadir las salchichas doradas y verter por encima la mezcla del paso uno. Meter al horno precalentado, hasta que la masa se hinche y se dore (entre 20 y 30 minutos) y servir caliente.
