El flan de coco y naranja es uno de esos postres a los que nadie puede resistirse, es suave, refrescante, cremoso y es tan pero tan fácil de hacer que cualquiera con unos pocos minutos puede preparar el postre para la cena.
En esta oportunidad haremos el flan de coco y naranja con leche condensada, es muy sencillo de hacer y no te arrepentirás ni un solo segundo de haberlo probado.
INGREDIENTES PARA PREPARAR EL FLAN DE COCO CON NARANJA
300 ml de leche condensada
130 g de coco rallado
190 ml de leche
30 ml de zumo de naranja
Ralladura de 2 naranjas
3 gotas de extracto de vainilla
Azúcar
Agua
4 huevos
PREPARACIÓN DEL FLAN DE COCO Y NARANJA
Si alguna vez has preparado un flan de coco verás que la única complicación puede venir al momento de hacer el caramelo.
Preparamos el horno a 160 C y realizamos un caramelo con agua y azúcar para preparar por dentro los moldes de flan.
En un recipiente sin ningún objeto de metal (todo de plástico o de vidrio) mezclamos la leche con la leche condensada, el coco rallado, agregamos los huevos ya batidos, el zumo de naranja, la vainilla y la ralladura.
Rellenamos los moldes ya preparados con el caramelo y los llevamos a baño maría en el horno, es decir, todos sobre una bandeja con agua.
Entre 40 minutos y una hora después estarán dorados y perfectos.