El queso de cerveza es uno de los dips más deliciosos y combinables que existen, con ingredientes únicos como el queso cheddar, la mostaza, la salsa inglesa y la cerveza marrón, que se unirán con el espesor de la maicena.
Ideal para combinar con unos buenos trozos de pan o disfrutar por sí solo.
Queso de cerveza
Ingredientes
1 y 1/2 tazas de queso cheddar finamente rallado
1 1/2 cucharadas de maicena
El contenido de una lata o botella de cerveza morena o negra
1 cucharada de mostaza
1/2 taza de leche evaporada
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa picante
Una pizca de sal
Preparación
Combinar el queso cheddar con la maicena y reservar.
Seguidamente, mezclar en una olla a fuego lento la cerveza, la leche, la mostaza y la salsa inglesa, y revolver constantemente hasta que comience a hervir.
Finalmente, cuando la mezcla de cerveza hierva, agregar el queso y la maicena, y revolver hasta que se derrita y espese, para luego agregar la sal y sazonar al gusto.
Servir caliente.