A veces lo único que se necesitan son 30 minutos para preparar un plato espectacular, casero y delicioso. La clave está en que uses verduras congeladas o las que ya vienen cortadas y listas para usar.
Gastronomía
Tarta de Verduras para el almuerzo
Ingredientes
- 1 molde para tarta, congelada, lista para usar
- 1/2 taza de pimiento rojo listo para usar, en trocitos
- 1/2 taza de espinaca congelada, lista para usar
- 1 bolsita de verduras combinadas, congeladas
- 2 cebollines verdes, en rebanadas, listos para usar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 lata de puré de calabaza
- 4 oz de queso mozzarella rallado
- Sal marina y pimienta, al gusto
- Especias y hierbas secas, a gusto (opcional)
- 2huevos orgánicos
- 3/4taza de crema para batir
Instrucciones
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1 Precalienta el horno a 350 ºF. Prepara la tarta en un molde para hornear.
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2 En un bol mezcla todo menos los huevos y la crema. Prueba la mezcla y sazona a gusto.
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3 En otro recipiente, bate bien los huevos con la crema y vierte sobre las verduras. Combina todo bien y vierte sobre la tarta.
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4 Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado por encima.
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5 Sirve.