No deje de preparar el tradicional majarete de coco en esta Semana Santa

Publicado en »
abril 18, 2019
A las: 11:22 AM

Entre los dulces tradicionales de los venezolanos en Semana Santa se encuentra el majarete de coco, un postre a base de leche de coco y harina de maíz, tan sencillo y delicioso que no puede dejar de prepararlo esta semana.

Para realizar el majarete necesita:

Ingredientes:

1 taza de harina de maíz

2 cocos

5 1/2 tazas de agua tibia

2 tazas de papelón rallado

1/4 cucharadita de sal

Canela en polvo

Preparación:

Lo primero es obtener la leche de los cocos. Caliente los cocos acercándolos al fuego; eso facilitará la salida de la concha.

Saque el coco y luego de pelados se cortan en trocitos, se trituran en una licuadora, agregando poco a poco las 5 tazas y media de agua tibia.

Cuele la mezcla en un pañito fino y así obtiene seis tazas de leche de coco.

Se le agrega la harina de maíz y se bate hasta que este disuelta, sin grumos.

Cocinar la mezcla durante 20 minutos y servir en una dulcera.

Una vez que este frío se espolvorea con canela.

Salen tres platos que se pueden cortar en 15 pedazos.


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