Las culturas japonesas han desarrollado una teoría que mantiene que el almuerzo y la cena son momentos en los que no se debería beber agua, por lo que la sustituyen con otras opciones.
Curiosidades
¿Por qué los japoneses no beben agua cuando comen?
Esto se debe a que sostienen la creencia de que el consumo exagerado de agua junto a los alimentos podría obstaculizar una adecuada digestión de los mismos, ralentizándolas y provocando problemas de salud con el tiempo. Ellos suelen optar por dejar el agua para antes o después de comer.
Según quienes defienden este pensamiento, el problema está en que el agua puede neutralizar la acción del ácido estomacal, dificultando la descomposición de los alimentos y la absorción de los nutrientes que se encuentran dentro de éstos.
No obstante, es importante aclarar que no hay evidencias científicas que respalden esta hipótesis.
Por: Lcda. Angelica Carmona/Imagen: Cortesía.